Agricultura natural y ecológica: ¿cuál es la diferencia?
Involúcrate en el Movimiento de Regreso a lo Natural, una filosofía práctica y exitosa que ha existido durante siglos.
Muchas personas están interesadas en la agricultura sostenible y quieren apoyar a los agricultores que utilizan prácticas respetuosas con el medio ambiente. Sin embargo, a menudo hay confusión sobre los términos agricultura “natural” y “orgánica”, y lo que significan para la salud del suelo, las plantas, los animales y los consumidores. En esta entrada del blog, exploraremos algunas de las diferencias y similitudes entre la agricultura natural y la ecológica. También exploraremos cómo afectan a varios aspectos de la agricultura.
La agricultura natural es una filosofía agrícola que tiene como objetivo trabajar con la naturaleza en lugar de contra ella. Se basa en las enseñanzas de algunos filósofos como Masanobu Fukuoka, un agricultor y escritor japonés que abogó por un enfoque de “no hacer nada” en la agricultura. La agricultura natural no utiliza fertilizantes sintéticos u orgánicos, pesticidas, herbicidas ni labranza. En cambio, se basa en procesos naturales como el acolchado, los cultivos de cobertura, la rotación de cultivos y la biodiversidad para mantener la fertilidad del suelo y prevenir plagas y enfermedades. La agricultura natural también respeta los ciclos naturales de la vida y la muerte y no interfiere con la autorregulación de los ecosistemas. Al adoptar la agricultura natural, podemos ayudar al ecosistema a regularse a sí mismo y, como resultado, ayudar al medio ambiente.
La agricultura ecológica es un sistema de cultivo que sigue ciertos principios y normas que tienen como objetivo proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica utiliza fertilizantes orgánicos y estiércol, como compost, vermicompost y estiércol de vaca, para mejorar la fertilidad del suelo. La agricultura orgánica también utiliza métodos biológicos de control de plagas, como insectos beneficiosos, trampas y extractos botánicos, para reducir el daño de las plagas. La agricultura ecológica evita el uso de productos químicos sintéticos, como fertilizantes, pesticidas, herbicidas y transgénicos. Sin embargo, la agricultura orgánica permite algunas sustancias naturales o minerales que se consideran seguras para los seres humanos y el medio ambiente.
Algunas de las similitudes entre la agricultura natural y la ecológica son:
- Ambos promueven el equilibrio ecológico y la biodiversidad
- Ambos reducen la contaminación y las emisiones de gases de efecto invernadero
- Ambos mejoran la salud del suelo y la calidad del agua
- Ambos producen alimentos nutritivos y sabrosos
- Ambos apoyan el bienestar animal y los derechos humanos
Algunas de las diferencias entre la agricultura natural y la ecológica son:
- La agricultura natural no utiliza ningún insumo, mientras que la agricultura orgánica utiliza insumos orgánicos certificados
- La agricultura natural no altera el suelo, mientras que la agricultura ecológica puede utilizar algo de labranza o cultivo
- La agricultura natural no tiene reglas ni regulaciones, mientras que la agricultura orgánica tiene que seguir estrictos estándares y procesos de certificación
- La agricultura natural es más holística y espiritual, mientras que la agricultura orgánica es más científica y práctica
Tanto la agricultura natural como la ecológica tienen sus ventajas y desventajas, dependiendo del contexto y los objetivos del agricultor y del consumidor. Algunos agricultores pueden optar por combinar elementos de ambos sistemas para satisfacer sus necesidades y preferencias. Algunos consumidores pueden preferir uno sobre el otro en función de sus valores y creencias. En última instancia, tanto la agricultura natural como la orgánica son mejores alternativas a la agricultura convencional, que depende en gran medida de productos químicos sintéticos y prácticas intensivas que degradan el medio ambiente y la salud humana.
Conclusión
La agricultura natural produce verduras y frutas naturales saludables, mientras que la agricultura orgánica produce productos orgánicos. Con el fin de mejorar la salud de las personas, Govis Bloom aboga por volver a la agricultura natural.
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